Kuchen Manjar Nuez

🍃 INGREDIENTES 🍃
Para la base
- 7 cucharadas de harina de avena
- 2 cucharadas de maicena
- 1/2 cucharadita de polvos de hornear
- 60 cc de bebida vegetal
- 4 cucharaditas de azúcar de caña orgánica
- 1/2 cucharadita extracto de vainilla
Para la primera capa
- 3 manzanas verdes
- 2 cucharaditas de canela molida
- 2 cucharaditas de azúcar de caña de orgánica
Para la segunda capa
- Nueces picadas a gusto
- Manjar de soya a gusto
🍃 PASO A PASO 🍃
Base
- Cernir harina de avena y mezclar junto con todos los ingredientes secos.
- Luego agregar y mezclar los ingredientes líquidos (azúcar se considera dentro de los líquidos) hasta que quede una mezcla homogénea.
- Verter la mezcla sobre un molde (18 cms.) previamente aceitado y llevar al horno precalentado a 200 ºC por 15 minutos.
Primera capa
- Pelar y rallar las manzanas verdes.
- Mezclar en un bowl con el resto de los ingredientes, retirando el exceso de agua de la manzana en caso de ser necesario.
- Una vez que esté lista la masa, verter la primera capa al molde y llevar nuevamente al horno a 200 ºC por 5 minutos.
Segunda capa
- Mezclar nueces picadas y manjar de soya (cantidad a gusto).
- Se puede agregar un poco de bebida vegetal para licuar mezcla.
- Cuando se retire el molde del horno con la base y primera capa listas, dejar enfriar y luego agregar la segunda capa.
- Dejar reposar por 30 minutos mínimo.