Kuchen Manjar Nuez

🍃 INGREDIENTES 🍃

Para la base

• 7 cucharadas de harina de avena
• 2 cucharadas de maicena
• 1/2 cucharadita de polvos de hornear
• 60 cc de bebida vegetal
• 4 cucharaditas de azúcar de caña orgánica
• 1/2 cucharadita extracto de vainilla

Para la primera capa

• 3 manzanas verdes
• 2 cucharaditas de canela molida
• 2 cucharaditas de azúcar de caña de orgánica

Para la segunda capa

• Nueces picadas a gusto
• Manjar de soya a gusto

🍃 PASO A PASO 🍃

Base

1. Cernir harina de avena y mezclar junto con todos los ingredientes secos.
2. Luego agregar y mezclar los ingredientes líquidos (azúcar se considera dentro de los líquidos) hasta que quede una mezcla homogénea.
3. Verter la mezcla sobre un molde (18 cms.) previamente aceitado y llevar al horno precalentado a 200 ºC por 15 minutos.

Primera capa

1. Pelar y rallar las manzanas verdes.
2. Mezclar en un bowl con el resto de los ingredientes, retirando el exceso de agua de la manzana en caso de ser necesario.
3. Una vez que esté lista la masa, verter la primera capa al molde y llevar nuevamente al horno a 200 ºC por 5 minutos.

Segunda capa

1. Mezclar nueces picadas y manjar de soya (cantidad a gusto).
2. Se puede agregar un poco de bebida vegetal para licuar mezcla.
3. Cuando se retire el molde del horno con la base y primera capa listas, dejar enfriar y luego agregar la segunda capa.
4. Dejar reposar por 30 minutos mínimo.